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南都周刊2018年第3期  文章正文

我喜素食,但不喜素食主义

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  雅好旅行者,见识山川景物,眼界为之开阔、胸次为之广大,正如昆曲《牡丹亭》中的一句词:“俊得江山助。”

  我每到一地,喜欢饱览山川之胜,更喜欢观察风土人情,尤其喜欢逛菜市场,领略记录,对各地特产可食之草木,尤其感兴趣。在贵州千户苗寨,当地政府招待午餐,我还从街上买了一把当地的短韭菜和一斤洋荷,帶到餐厅让厨师给做。到厦门讲座,只有不到半天空闲,还请朋友陪同去逛第八菜市场,俗称“八市”。

  我喜欢可食用的植物,却非素食主义者,但很敬佩素食者。只是见素食者每每高傲矜炫,又喋喋不休劝人弃荤而茹素,也颇不以为然。

  “肥屠为恒情所同嗜,淡泊非尽人 ……阅读全文

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